今年もよなばるひじきの季節がやってくる♪

今年も『よなばるひじき』の収穫がはじまりました！

今年は昨年よりは少し早い、４月１１日からスタートです。

関係者の皆さんで海の安全を祈願して「うがみ」を行ったあと、いよいよ収穫がスタートします。

皆さん、よなばるひじき、食べたことはありますか？？＾＾

「よなばるひじき」は、肉厚で歯ごたえがよいのが特長で、

和え物やチャーハン、その他どんな料理にも使える「万能な海草」なんです。

ジューシーにすると最高です。

そんな美味しいよなばるひじきの収穫の様子がこちら！！

カマで岩に生えたヒジキを収穫していきます。

ごつごつした岩場なので、収穫するのも結構大変です。

みんなの手で丁寧に収穫されたヒジキだと思うと、よりおいしさが増します。

収穫したひじきはオレンジ色の袋に一旦入れます。

とってもみずみずしいヒジキ！！！

皆さまもよなばるひじき、見かけた際にはぜひご賞味くださいね♪