みんなの台所 わが家
みんなのだいどころ わがや
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座席数が多く、さまざまなシーンで利用しやすい -
大通り沿いに面し、周辺には居酒屋が点在するので、ハシゴ酒にもおすすめ -
カウンター席には泡盛や焼酎が豊富に揃う -
その日に仕入れた鮮魚をお刺身に -
沖縄の白身魚を使用した鮮魚のにんにくバター焼き -
ハラミのひとくちステーキ -
家庭的なオムライスも -
揚げたてアグー豚の天ぷら -
某テレビ番組でも紹介された麻婆豆腐 -
小学生の頃から「料理人になる！」と決めていた店主の垣沼さん
和食をはじめ洋食や中華まで幅広いメニューを提供、料理一筋四十年の店主が営む。
テーブル席、小上がりの座敷、カウンター席と、さまざまなスタイルの席が用意されており、おひとり様から団体のお客様まで、誰でも気軽に立ち寄れる居酒屋「みんなの台所 わが家」。店名には「家に帰ってくるような感覚で訪れてほしい」という想いが込められています。
店主の垣沼さんは、料理一筋40年のベテラン料理人。温泉旅館の料理長だった父親の背中を見て育ち、小学生の頃にはすでに「将来は料理人になる」と決意していたそうです。寒さが苦手だったことから、山梨県から温暖な沖縄へ移住し、2013年に「みんなの台所 わが家」を開店しました。
和食をはじめ、洋食や中華まで幅広いメニューを提供しており、日本酒と相性抜群のあん肝や刺身も人気です。中でも注目なのが、毎朝せりで仕入れた新鮮な魚を使用した「鮮魚のにんにくバター焼き」。香ばしいバターとにんにくの風味が食欲をそそります。ま衣が厚めでふっくらとした食感が特徴の「魚のうちな〜天ぷら」も、お酒との相性が抜群の一品です。
さらに、自分で釣った魚の持ち込みもOK。小魚からまぐろまで、素材に応じた最適な調理方法を、経験豊富な垣沼さんが提案してくれます。
他県からの移住者も歓迎してくれる気さくな町です。
| 名称 | みんなの台所 わが家（みんなのだいどころ わがや） |
|---|---|
| サイトURL | - |
| 所在地 | 沖縄県与那原町与那原3591-1 |
| 駐車場 | あり 8〜15台 |
| 営業時間 | 17:30〜1:00 |
| 定休日 | 水曜・第一日曜 |
| インターネット環境 | あり |
| 対応言語 | - |
| キャッシュレス決済 | 銀聯・JCB・AMEX・Master・VISA・UC Diners・電子マネー・交通系ICカード対応・QR決済 |
| 料金・平均予算 | 3,000〜3,500円 |
| 予約可否・方法 | 可（電話） |
| 電話 | 098-946-0118 |
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アットホームなお店で、女性一人でも過ごしやすいと思います。